Sumatra Kerinci Giling Basah Indonesia Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) asegurando un secado uniforme durante

asegurando un secado uniforme durante aproximadamente un mes

Este molino ha conquistado la industria del café de especialidad como la reina indiscutible de los molinos de café

antiguamente conocida como Santa Apolonia y durante la dinastía Borbónica como Isla Bourbón

una sustancia esencial en cada etapa de la producción del café

Sumatra Kerinci Giling Basah Indonesia Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) asegurando un secado uniforme duranteEste caf rompe las expectativas tpicas del trillado hmedo. Aunque mantiene caractersticas tradicionales de Sumatra, como un cuerpo robusto y acentos terrosos, destaca por su dulzura resonante y sorprendente presencia frutal. La taza revela sabores de azcar morena, caramelo, chocolate y frutas horneadas, con notas herbceas y un toque de abeto aromtico que la hacen compleja y memorable. El proceso "Giling Basah" (trillado hmedo) es un mtodo tradicional