Country Loaf chocolate Brioche clásico elaborado con masa

Brioche clásico elaborado con masa madre dulce

para reducir el consumo de las bolsas de papel

pistachos tostados

Sobre una base de queso pimienta rosada de Casa Planta

Country Loaf chocolate Brioche clásico elaborado con masaNuestro pan de la casa, inspirado en el Landbrot o pan campesino, es una receta tradicional de Austria. Hecho con un blend de harinas, entre ellas harina de espelta 100% orgnica, que le da un gusto suave, una acidez sutil y hace resaltar sus leves notas a nuez. Es un pan de corteza caramelizada, lo que le da su color marrn natural y le aporta sabor, aroma y textura; muy verstil, perfecto para maridar con cualquier sabor que lo acompae.