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Técnicas de fermentación cuidadosamente calibradas
cítricos y caramelo
los objetos raros o las historias que no sabías que querías leer
Su conocimiento no solo se queda en la finca
Isla de Célebes (Sulawesi) Enrekang Rodo Rodo Tamaño:5/4 kg (1.25 kg) Técnicas de fermentación cuidadosamente calibradasRodo Rodo es un pequeo y pintoresco pueblo situado en las inclinadas laderas de Gunung Latimojong, la montaa ms alta de Sulawesi, que alcanza una altura de 3,478 metros. Los habitantes del pueblo son principalmente criadores de cabras, lo que les ha permitido evitar el uso de pesticidas que suelen ser necesarios en la agricultura de vegetales. Este enfoque orgnico ha resultado en un caf de alta calidad y saludable. El caf de Rodo Rodo se procesa
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