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VINIFICAZIONE: Tradizionale con raccolta dell’uva a mano pigiadiraspatura macerazione di otto-nove giorni e fermentazione in vasche di acciaio inox
fermentazione in vasche di acciaio inox ed affinamento per un anno in botti grandi di legno di rovere e tonneau
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi piatti carni rosse e bianche salumi
VARIETA': 100% Nebbiolo
BARBERA D'ALBA Superiore "Valentina" 2023 VINIFICAZIONE: Tradizionale con raccolta dell’uvaVARIETA': 100% Barbera. VINIFICAZIONE: Tradizionale con raccolta delluva a mano pigiadiraspatura macerazione di otto nove giorni e fermentazione in vasche di acciaio inox, affinamento per un'anno, una parte in botti di legno grandi e una parte in tanneau con successivo assemblaggio ricercando lequilibrio perfetto COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. PROFUMO: A naso offre un ricco bouquet di frutta di bosco, caffe e liquirizia. SAPORE:
US$ 127.50
US$ 62.50
US$ 58.50
US$ 127.80
US$ 110.62
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