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la vigna esprime una purezza cristallina che non viene scalfita in cantina: dopo il tiraggio effettuato nel luglio 2023 e una sosta sui lieviti fino al dégorgement nell'aprile 2025
la sfida voluta da Elena e Luca è stata quella di utilizzare Barbaresco DOCG 2021 e una parte di Roero Arneis DOCG
It matures in oak barrels for 24 months
The Barolo Riserva Vignolo is the most refined and velvety expression within the Cavallotto portfolio
Langhe Nebbiolo 2023 | Francesco Versio Vermouth Rosso Superiore la vigna esprime una purezza
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