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con ritorni vegetali delicati che rendono la beva estremamente piacevole e rinfrescante
Al palato: l'attacco è di grande struttura e personalità
Il "Confine" nasce da una gestione lineare in cantina: solo acciaio e una sosta sulle fecce fini per esaltare quella sapidità minerale che Daniele chiama "sassosità fiorita"
10% Pinot Noir - (Complantation: ovvero la capacità di condurre insieme differenti varietà mescolate in un’unica parcella di vigna)
Grüner Veltliner 2017 - Garlider Gaglioppo con ritorni vegetali delicati cheSe cerchi un vino che sappia raccontare la roccia, il vento e la precisione alpina, il Grner Veltliner 2017 di Christian Kerschbaumer (Garlider) la tua risposta. Nato sui pendii scoscesi di Velturno, dove l'agricoltura una sfida alla gravit, questo bianco l'emblema di una viticoltura biologica che non scende a compromessi. L'annata 2017, con qualche anno di evoluzione alle spalle, si presenta oggi in uno stato di grazia: ha perso le spigolosit della
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