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con un perlage ricco
Il sorso: si presenta agile e scorrevole
dove la materia è leggera ma persistente
10% Athiri e Aidani - Bianco - Vinificazione in bianco in acciao separata per ogni varietà di uvaggio
Negus 2020 Vino Rosso - Nicola Gatta Nerello Cappuccio con un perlage ricco80% Barbera, 20% Marzemino Rosso Uva raccolta a maturazione fenolica piena; macerazione semi carbonica Il Negus l'espressione pi pura e viscerale della visione di Nicola Gatta applicata ai vitigni a bacca rossa. Lontano dalle bollicine che lo hanno reso celebre, questo vino fermo (ma vibrante) racconta le colline di Gussago attraverso un blend sapiente di Barbera (80%) e Marzemino (20%). Un vino "libero", non filtrato e prodotto secondo i principi
