Canto della Terra Ticino DOC - Merlot Monti Primitivo L’affinamento avviene in barrique di

L’affinamento avviene in barrique di rovere francese di secondo passaggio per almeno 12 mesi

ostriche e frutti di mare

in particolare nei comuni di Giornico

costate alla brace e piatti di cacciagione

Canto della Terra Ticino DOC - Merlot Monti Primitivo L’affinamento avviene in barrique diOrigine: Cademario, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot 100% Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate, vaniglia e accenni di cacao Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti. Ben bilanciato da una freschezza vivace e una mineralit che riflette il terroir morenico. Al palato emergono note