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oppure con scorze di agrumi freschi
confermando l'apprezzamento per l'equilibrio e la complessità del vino
si abbina piacevolmente a piatti di pasta con salse delicate e a carni bianche alla griglia
Il vino matura per circa 18-24 mesi in botti di rovere
Chianti Classico DOCG Fonterutoli - Sangiovese e altri vitigni Rossi Castello di Fonterutoli Famiglia Mazzei Annata:2021 oppure con scorze di agrumiOrigine: Castellina in Chianti, Siena, Toscana, Italia Vitigno: Sangiovese (prevalente) con piccole percentuali di altri vitigni rossi autoctoni e internazionali Colore: Rosso rubino vivace con riflessi violacei Profumo: Elegante e complesso, con un bouquet di frutti di bosco, ciliegia e prugna, accompagnato da note floreali di violetta, accenni speziati di pepe nero e tabacco, e sottili sfumature di erbe aromatiche. Sapore: Strutturato e armonico,
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