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cubetti di pancetta e lardo
offrendo un'esperienza sensoriale unica che riflette le peculiarità della razza Sopravissana
Il caseificio all'interno dell'azienda che produce formaggi di pecora della razza Sopravissana offre una gamma di prodotti lattiero-caseari di alta qualità
STANCO DEL SOLITO PETTO DI POLLO CHE RESTA ASCIUTTO E SA DI POCO
Carpaccio di Vitella Pezzatura:400g cubetti di pancetta e lardoCarpaccio di vitella, tagliato sottile e noto per la sua tenerezza, delicatezza e leggerezza al palato. ideale da gustare a crudo con condimenti semplici, perfetto per chi cerca un piatto fresco, pulito e pi delicato rispetto al carpaccio bovino adulto.
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