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Successivamente avviene la fermentazione malolattica e l'affinamento in cantina per almeno 18-20 mesi durante i quali il vino si ammorbidisce e acquista complessità
vanilla and toasted aromas
Golden straw yellow colour
Il nome del Dolcetto D’Alba non tragga in inganno: tutt’altro che dolce
Box L'essenza delle Feste Box Regalo Successivamente avviene la fermentazione malolattica3 MMXX Nebbiolo D'Alba. Perfetto da regalare o condividere, questa box natalizia un viaggio tra sapori e profumi pregiati, ideali per celebrare ogni momento speciale in compagnia. Un Nebbiolo importante, rosso rubino con riflessi granata. Note intense di rosa, viola, liquirizia e spezie dolci. L'uva diraspata e pigiata fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 25 28C per circa 20 25 giorni. Successivamente avviene la