Pecorino Gran Riserva di Grotta 3,6 kg woo_import_1 the refinement takes place partly

the refinement takes place partly in steel and partly in tonneaux wood for about 12 months

Scegli la Box Amatriciana per 8 persone contenente tutti gli ingredienti originali della ricetta per preparare un perfetto pasto della tradizione da gustare in compagnia

La fetta dal colore roseo/rosso ha un sapore sapido ma non salato presenta un aroma dal profumo gradevole dolce e intenso

Mix the pasta with the pecorino cheese and then add the sauce

Pecorino Gran Riserva di Grotta 3,6 kg woo_import_1 the refinement takes place partlyIl Gran riserva un pecorino eccellente prodotto secondo lantica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Esternamente presenta una crosta color marrone corteccia. Una volta giunto a maturazione il prodotto viene trasferito in grotta per permettere di far emergere quel sapore intenso e avvolgente ma non troppo piccante che lo