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Il coniglio disossato ripieno alla teramana è l’ottima ricetta per chi vuole preparare un secondo piatto unico
FRESCO E PERSISTENTE AL PALATO
Uvaggio: Barbera 100%
vivo e brillante
Vernaccianera DOCG secca - Terre di Serrapetrona Bianchi Il coniglio disossato ripieno allaDOCG vino spumante rosso secco 100% Vernaccia Nera, una frizzante esperienza a tripla fermentazione da antica tradizione contadina. Vinificazione con appassimento naturale. Presa di spuma metodo Martinotti. Classificazione: Vernaccia di Serrapetrona DOCG Secca Vitigno: 100% Vernaccia Nera Vigneto: La Croce Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda decade di ottobre, a mano, selezione dei grappoli, in parte subito vinificati ed almeno il 40% posto
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