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Molfetta ed Andria dove insiste una specializzazione della coltura
Il Canestrato Foggiano una Delizia della Puglia è prodotto solo da latte ovino intero e pastorizzato ed è certamente un noto formaggio pecorino Pugliese di antiche tradizioni
Dal produttore al consumatore
Le Bombette devono il loro nome alle dimensioni abbastanza ridotte che consentono di farne un sol boccone
Formaggio Caciocavallo Pugliese 2 Kg Calzone Biscegliese Molfetta ed Andria dove insisteCaciocavallo Pugliese Formaggio in formato da circa 2 Kg. Origine : Puglia Italia Il formaggio Caciocavallo fatto da una pasta filata non cotta, a base di latte vaccino. Si contraddistingue per la sua forma che ricorda una pera, e per la legatura alla testa per cui viene detto anche "l'impiccato". Le origini del caciocavallo sono da ricercare in diverse zone dellItalia meridionale, e in particolare nella nostra Puglia: la provenienza conferisce a
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