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Per cinque generazioni
uno Chardonnay (“L’Affacciatoio”) e un blend di Trebbiano e Malvasia (“Risveglio”)
spesso da parcelle come Les Godeaux (suoli argillo-calcarei esposti a sud) o Aux Clous in versione Premier Cru
con note di fiori bianchi e una lieve fumosità
0.0K 2021 Giacomo Baraldo rheingau Per cinque generazioniVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Igt Toscana Annata: 2021 Vitigno: Sangiovese 100% Gradazione: 12,5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: 2 3 follature manuali al giorno fermentazione effettuata direttamente in vigna dove provengono le uve, con lieviti indigeni per circa 4 settimane 50% a grappolo intero 2 anni in barriques e tonneaux, 4 mesi in acciaio, almeno
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