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fermentazione tradizionale in tini di rovere a 30°C
Luciano Sandrone revitalized this meticulous tradition by selecting five plots that trace a "perfect diagonal" across the denomination: Baudana (Serralunga d'Alba)
deeply rooted in Piedmont’s glorious herbalist heritage
and the grapes are processed on the very same day
Elena Vermouth Rosso Superiore BB21 | Elena Spirits Toscana fermentazione tradizionale in tini diIngredienti: la sfida voluta da Elena e Luca stata quella di utilizzare Barbaresco DOCG 2021 e una parte di Roero Arneis DOCG, con aggiunta di una selezione di botaniche ed erbe naturali provenienti dal Piemonte, secondo unantica ricetta di famiglia. Botaniche ed erbe naturali vengono utilizzate in infusione una sola volta (one shot).
US$ 106.00
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